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お食い初め*祝い膳
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お食い初め*祝い膳-レシピのメイン写真

お食い初め*祝い膳

*march*。
*march*。 @cook_40048858

100日のお祝いに、子供が一生食べ物に困らないよう願いを込めて♡ 我が家の覚え書き。家庭で夕食も兼ねての献立です!!
このレシピの生い立ち
次男のお食い初めを自宅でお祝いしました。家族のみでささやかながらもあたたかく、思い出深いものとなりました。

100日のお祝いに、子供が一生食べ物に困らないよう願いを込めて♡ 我が家の覚え書き。家庭で夕食も兼ねての献立です!!
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次男のお食い初めを自宅でお祝いしました。家族のみでささやかながらもあたたかく、思い出深いものとなりました。

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*march*。
*march*。 @cook_40048858

100日のお祝いに、子供が一生食べ物に困らないよう願いを込めて♡ 我が家の覚え書き。家庭で夕食も兼ねての献立です!!
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次男のお食い初めを自宅でお祝いしました。家族のみでささやかながらもあたたかく、思い出深いものとなりました。

100日のお祝いに、子供が一生食べ物に困らないよう願いを込めて♡ 我が家の覚え書き。家庭で夕食も兼ねての献立です!!
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材料

  • 尾頭付きの鯛
  • 蛤のお吸い物
  • 紅白なます
  • 煮物 (がめ煮)
  • お赤飯
  • 餠 (和菓子)
  • だし巻き卵
  • 茶碗蒸し
  • 歯固めの小石
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作り方

  1. 1

    祝膳の食器は形式にこだわらず、普段にも使えるものを選びました。

    • お食い初め*祝い膳作り方1写真
  2. 2

    鯛と蛤は魚屋に事前に予約し、お赤飯とお餅は和菓子で。鯛は塩焼きに、蛤は昆布と酒と水に白だしを少し加えました。

  3. 3

    その他は祝い膳に合わせた夕食の献立を作り、家族みんなで美味しく頂きました☆

コツ・ポイント

丈夫な歯がはえるよう神社で頂いた「小石」を添えたり、シワがあることから長寿を願い「梅干し」 を添えたりもするそうです。

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*march*。
*march*。 @cook_40048858
2011/11/16 05:14に公開
6歳と0歳の男の子のmamaです♪お料理やお菓子作りが趣味ですが、簡単なものしか作りません(*^^*)簡単だけど愛情いっぱいだよ♡♡
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