スパゲッティ☆ミートソース
ぽめママ @cook_40047658
甘めで懐かしいお味。
子供達も大～好きです♪
ソースは冷凍保存もOkです。
このレシピの生い立ち
8年前、友人宅でご馳走になって以来、我が家はずっとこれです。
スパゲッティ☆ミートソース
甘めで懐かしいお味。
子供達も大～好きです♪
ソースは冷凍保存もOkです。
このレシピの生い立ち
8年前、友人宅でご馳走になって以来、我が家はずっとこれです。
作り方
- 1
★のお野菜を
それぞれみじん切りにする。 -
- 2
鍋にオリーブ油を熱しにんにくを炒め、香りが出たら玉ねぎも加え炒める。肉を加え色が変わったら人参、椎茸も加え炒める。
-
- 3
トマト缶を加え、その缶1杯分の水とローリエを加える。沸騰したらアクを取り、中火で15～18分煮込む。
-
- 4
煮汁が少なくなったら、味見をしつつ、ケチャップ、砂糖、塩で調味し、2～3分煮たら出来上がり。
-
- 5
パスタを茹でバターを絡め皿に盛る。
ソースをかける。
お好みで粉チーズをどうぞ。 -
コツ・ポイント
ちょっと甘めのお味です。ケチャップ、お砂糖の量はお好みで加減して下さいね。
多目に作って、小分け冷凍しておくと便利です。
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