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体ぽかぽか♪わかめスープ
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体ぽかぽか♪わかめスープ-レシピのメイン写真

体ぽかぽか♪わかめスープ

erk_tt
erk_tt @cook_40098160

おろししょうが効果で、体の芯から温まるとってもヘルシーなスープです。朝の忙しい時間でも、短時間でぱぱっとできちゃいます。
このレシピの生い立ち
寒い朝にはスープが欠かせない!コンソメスープ・トマトスープ・豆乳スープもいいけれど、たまには中華味のスープもいいかなぁと思って作りました。

おろししょうが効果で、体の芯から温まるとってもヘルシーなスープです。朝の忙しい時間でも、短時間でぱぱっとできちゃいます。
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erk_tt
erk_tt @cook_40098160

おろししょうが効果で、体の芯から温まるとってもヘルシーなスープです。朝の忙しい時間でも、短時間でぱぱっとできちゃいます。
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寒い朝にはスープが欠かせない!コンソメスープ・トマトスープ・豆乳スープもいいけれど、たまには中華味のスープもいいかなぁと思って作りました。

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材料

2~3人分
  • 塩蔵わかめ 適量
  • しいたけ 2枚
  • ねぎ 1本
  • しょうが 1片
  • 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1
  • ウェイパー 小さじ1
  • 水 500㏄
  • 白ゴマ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    小鍋に水、鶏がらスープの素、ウェイパーを入れて火にかける。

  2. 2

    しょうがをすりおろして、①に加える。

  3. 3

    わかめは水につけて戻し、2cm幅に切る。しいたけは石づきを落として、5mm幅に切る。ねぎは小口切りにする。

  4. 4

    スープが沸いてきたら、しいたけ、わかめ、ねぎの順に入れ、ひと煮立ちしたら火を止める。

  5. 5

    仕上げに白ゴマをかけたら出来上がり♪

    • 体ぽかぽか♪わかめスープ作り方5写真

コツ・ポイント

お好みでたまごや春雨を追加しても、おいしいですよ♪

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erk_tt
erk_tt @cook_40098160
2008/11/13 12:17に公開
京都在住♪お菓子作り・パン作り・お料理大好き主婦です♪が…最近パン作りはめっきりサボってます(笑)8歳と5歳の姉妹の母です。子どもたちが笑顔になるお料理をたくさん作っていきたいです。旦那さんのダイエットも課題です(^^;)みなさんのレシピを参考にしてレパートリーをどんどん増やしたいです。よろしくお願いします。
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