簡単・時短さつまいもサラダ♪

簡単・時短さつまいもサラダ♪-レシピのメイン写真

簡単・時短さつまいもサラダ♪

Yukiちゅあん♪ @cook_40064730

ほんのり甘いけど玉ねぎのピリッとした辛味が癖になる味です。
今回はさつまいもを使いましたがジャガ芋でも大丈夫ですよ♪

このレシピの生い立ち
いつものジャガイモが無くてさつま芋に変え作ってみたら、好評でした(^^)

ほんのり甘いけど玉ねぎのピリッとした辛味が癖になる味です。
今回はさつまいもを使いましたがジャガ芋でも大丈夫ですよ♪

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Yukiちゅあん♪ @cook_40064730

ほんのり甘いけど玉ねぎのピリッとした辛味が癖になる味です。
今回はさつまいもを使いましたがジャガ芋でも大丈夫ですよ♪

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いつものジャガイモが無くてさつま芋に変え作ってみたら、好評でした(^^)

ほんのり甘いけど玉ねぎのピリッとした辛味が癖になる味です。
今回はさつまいもを使いましたがジャガ芋でも大丈夫ですよ♪

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材料

2人分

さつまいも中2本
人参 1/3
マカロニ（短時間のもの〕適宜（一握り位〕
魚肉ソーセージ 1本
マヨネーズ 100g位
砂糖大さじ1/2位

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作り方

1

さつま芋は皮を剥き1センチ位に薄く切る。
鍋に水入れさつま芋を入れ火をつける。
2

人参を薄く拍子木切りにして置く。玉ねぎは横に薄く切り塩で揉み、暫くしたら水に晒す。
3
さつま芋を湯がいてる鍋に人参とマカロニを入れ中火にして煮る。
4
全体が煮えたらザルで汁を切りまた鍋に戻す。
シャモジでサクサクと潰し、そこに砂糖・マヨネーズを入れ混ぜる。
5
玉ねぎ・ソーセージを入れ混ぜる。
出来上がったら器に盛る。

コツ・ポイント

鍋で煮るのを一気に済ませ、ガス代節約と時短にしてます。
砂糖入れることでパサパサになりません(^^)

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Yukiちゅあん♪ @cook_40064730

2015/04/27 03:43に公開

2015年から始めました。沢山のつくレポありがとうございます♡ 返事出来なくなってましたのでこちらで感謝申し上げます。これからも宜しくお願いします♪ アメブロにも遊びにきてね♪ https://profile.ameba.jp/ameba/kow777

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このレシピのキーワード

サラダさつま芋にんじん魚肉ソーセージマカロニ

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