うちのチキンカレー♡
スパイスが効いたさらっとしたカレーです☆
辛いのが苦手なパパもおかわり♪
子どもには練乳をプラス(*^ー^*)
このレシピの生い立ち
初めてさらっとしたカレーを食べた時の感動を再現したくて、何度も作ってできたレシピ♡
うちの定番カレーです。
うちのチキンカレー♡
スパイスが効いたさらっとしたカレーです☆
辛いのが苦手なパパもおかわり♪
子どもには練乳をプラス(*^ー^*)
このレシピの生い立ち
初めてさらっとしたカレーを食べた時の感動を再現したくて、何度も作ってできたレシピ♡
うちの定番カレーです。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉を大きめに切って、塩コショウをしてもんでおく
玉ねぎを薄切りする
- 2
フライパンに、バターとサラダ油、にんにくとしょうがのみじん切りを入れて火をつけ、香りがたったら1の鶏もも肉を入れて炒める
- 3
鶏肉を取り出し、同じフライパンで玉ねぎをあめ色になるまでよく炒める
-
- 4
大きめの鍋に2の鶏肉と3の玉ねぎをうつし、人参のすりおろし、トマト（すりおろす）、りんごのすりおろしを入れて、火にかける
-
- 5
木べらでしばらく混ぜたら、カレー粉を入れて、香りがたつまでよく炒める
-
- 6
コンソメ、ヨーグルト、牛乳を入れて弱中火でよくかき混ぜる
10分くらいかき混ぜながら、焦げないように煮る
-
- 7
塩で味をみて、できあがり☆
-
- 8
ギャバンの手作りのカレー粉セット♡
20種類のスパイスがそれぞれ小袋に。
とっても経済的で美味しい♪ -
- 9
カレーとセットで作る我が家のナンです(レシピID:18373888)
卵なし♡ナン
(レシピID:18370803) -
- 10
いつもごはんとナン、両方でいただきます♡
-
- 11
サフランライスとナンで♡
-
- 12
夏にはなすの素揚げを入れたり、冬にはかぼちゃやさつまいも、きのこ類を入れて。。。
アレンジして楽しんでます(｡￫‿￩｡)
コツ・ポイント
カレー粉はギャバンの手作りのカレー粉セットを使っています。
（子どもがいるので、カエンペッパー抜きで）
作ってから、一週間ほど寝かせたものを常備♡
子どもの分は別鍋に取り分けて練乳を加えています♡
辛いのがお好みならカエンペッパーで調節♪
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