CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
食べきる大根☆照り照り・焼き大根
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
食べきる大根☆照り照り・焼き大根-レシピのメイン写真

食べきる大根☆照り照り・焼き大根

空芯菜
空芯菜 @cook_40091863

たまには大根を焼いてみてはいかがですか♪大き目にカットした大根だから食べごたえも充分♡ピリっとこしょうが効いてますｖ
このレシピの生い立ち
１本で買うと残りがちな大根↓↓
たまには、煮物やお汁以外でしっかり大根を主役として作ってみました。

たまには大根を焼いてみてはいかがですか♪大き目にカットした大根だから食べごたえも充分♡ピリっとこしょうが効いてますｖ
このレシピの生い立ち
１本で買うと残りがちな大根↓↓
たまには、煮物やお汁以外でしっかり大根を主役として作ってみました。

もっと読む

食べきる大根☆照り照り・焼き大根

空芯菜
空芯菜 @cook_40091863

たまには大根を焼いてみてはいかがですか♪大き目にカットした大根だから食べごたえも充分♡ピリっとこしょうが効いてますｖ
このレシピの生い立ち
１本で買うと残りがちな大根↓↓
たまには、煮物やお汁以外でしっかり大根を主役として作ってみました。

たまには大根を焼いてみてはいかがですか♪大き目にカットした大根だから食べごたえも充分♡ピリっとこしょうが効いてますｖ
このレシピの生い立ち
１本で買うと残りがちな大根↓↓
たまには、煮物やお汁以外でしっかり大根を主役として作ってみました。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • 大根 1/3本
  • 酒 大さじ２
  • ☆みりん 大さじ３
  • ☆めんつゆ(2焙) 大さじ3
  • ☆こしょう 3～5振り
  • ごま油 大匙１
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    大根は厚み1.5cm程の半月切りにする。
    葉があればみじん切りに。

    • 食べきる大根☆照り照り・焼き大根作り方1写真
  2. 2

    熱したフライパンにごま油を加え、①の大根を焼く。

    蓋をして、片面3分ずつくらい焼き目がつくまで焼いてね。

    • 食べきる大根☆照り照り・焼き大根作り方2写真
  3. 3

    両面が焼けたら、やや火を弱め、酒を全体にまわしかけ、アルコールを飛ばす。
    ★このお酒によって大根のくせを和らげます

    • 食べきる大根☆照り照り・焼き大根作り方3写真
  4. 4

    ③に大根の葉と混ぜ合わせた☆印の調味料を加える。
    フライパンを振りながら、汁気がなくなるまで炒める。

    • 食べきる大根☆照り照り・焼き大根作り方4写真
  5. 5

    お弁当にもどうぞ

    • 食べきる大根☆照り照り・焼き大根作り方5写真

コツ・ポイント

火加減は、最後まで中火で!!
最初にしっかり大根の両面を焼き、酒を加えることで大根の臭みがやわらげるのがポイントです。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました！
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X（旧Twitter）
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました！
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X（旧Twitter）
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました！

空芯菜
空芯菜 @cook_40091863
2011/12/17 05:07に公開
楽ちん好きなもんで、なるべく簡単に作れて、おいしいものを探してま～す。　　　　　I Love simple♡
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 季節の野菜の創作かき揚げ🧀のせ
  2. 炙りしめ鯖の押し寿司
  3. きのことズッキーニのペペロン風
  4. グラハム粉のクイックブレッド
  5. 春菊餃子　サーモンXO醬
  1. しっかり味がしみ込んだ大根とがんもの煮物
  2. 本物みたい！スタバのブルーベリースコーン
  3. バターとハチミツがじんわ～りトースト。
  4. かんたん炊飯器でパウンドケーキ
  5. 鳥はむ（鶏ハム）　塩麹Ver.
  6. Brenda's Jalapeno Popper Pizzas
  7. Brenda's Strawberry-Spinach Salad with Cracked Pepper Vinaigrette
  1. 大蒜醤油漬☆万能調味料
  2. カレーチャーハン
  3. 風邪予防☆金柑と生姜の白ワインシロップ煮
  4. あげだけでカリカリサクサク☆焼きあげ丼
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18048656
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close