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♡甘辛～～い　大根の皮のキンピラ♡　
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♡甘辛～～い　大根の皮のキンピラ♡　-レシピのメイン写真

♡甘辛～～い　大根の皮のキンピラ♡　

ヒョーちゃん
ヒョーちゃん @cook_40040130

お酒のおつまみにもピッタリですよぉ（‾ー‾☆ｷﾗﾘ　
このレシピの生い立ち
母が作っていた大根の皮のキンピラを　お酒にも合うようにアレンジしました

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材料

☆二人分☆
  • ☆大根の皮☆ ２分の１本分
  • ☆ごま油☆ 大さじ１
  • ☆鷹の爪☆ ひとつまみ
  • ☆醤油☆ 大さじ１・５
  • ☆みりん☆ 大さじ１
  • ☆砂糖☆ 大さじ２
  • ☆黒ゴマ☆ 適量
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作り方

  1. 1

    大根の皮を細切りにします

  2. 2

    ごま油で鷹の爪を炒め　大根の皮を加えます

  3. 3

    しんなりしたところで　調味料で味付けします

  4. 4

    汁気を吸い込んだら完成です

    ゴマを振っていただきます

コツ・ポイント

大根の皮は　水につけて冷蔵庫に入れて　適量たまったら作れますよ

サイズによって量が違うので　調味料は控えめにして　足りない時は加えて下さい（煮物みたいにならないように・・）

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ヒョーちゃん
ヒョーちゃん @cook_40040130
2011/11/09 03:23に公開
美味しいものが大好きな専業主婦ですhttps://www.instagram.com/hyogirlunrun/インスタやってます
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このレシピのキーワード

きんぴら 大根の皮 トウガラシ

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