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新タマネギのピクルス
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新タマネギのピクルス-レシピのメイン写真

新タマネギのピクルス

vermelho
vermelho @cook_40060043

新タマネギが美味しい季節になりました。らっきょう漬けのような味わいです。
このレシピの生い立ち
残ったタマネギを消費するために考えました。

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新タマネギが美味しい季節になりました。らっきょう漬けのような味わいです。
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材料

  • 新タマネギ 好きなだけ
  • すし酢 浸かる程度
  • 鷹の爪 お好みで
  • 海水程度の塩水 適量
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作り方

  1. 1

    タマネギを串切りにし、塩水に浸ける。(私は一晩放置してました)

  2. 2

    水をきり、保存容器にぎゅうぎゅうに詰め、鷹の爪とすし酢をたっぷり注ぎ一晩寝かせる。

コツ・ポイント

適当に作っても、すし酢を使ってるので安定の仕上がりです。

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vermelho
vermelho @cook_40060043
2015/04/28 12:15に公開
料理大好き！でも面倒くさがりや。なので毎日料理する事無くたくさん作って冷凍保存っていうライフスタイルになってます。わたし好みの味なので悪しからず・・・
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このレシピのキーワード

ピクルス 新たまねぎ トウガラシ

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