冷やしミルク茶碗蒸し
gami_gami @cook_40099166
牛乳で作る茶碗蒸し。
とても簡単です、是非お試しください。
このレシピの生い立ち
甘めな茶碗蒸しです。
何も言わなければ牛乳が入ってるなんて気づかれませんでした。
冷やしミルク茶碗蒸し
牛乳で作る茶碗蒸し。
とても簡単です、是非お試しください。
このレシピの生い立ち
甘めな茶碗蒸しです。
何も言わなければ牛乳が入ってるなんて気づかれませんでした。
作り方
- 1
卵をとき、牛乳、塩コショウとほんだしを加え混ぜる。
- 2
一度こして、器に流す。
- 3
鍋にお湯を沸かし、器を入れる。
お湯の量は、器が1/3つかる程度に。
鍋に蓋をして弱火で7～8分蒸す。 - 4
●あん●の調味料を(水とき片栗粉以外)鍋に煮立てえだまめを入れます。
水とき片栗粉でとろみをつけます。 - 5
あんを③に流し、あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。
コツ・ポイント
スがはいっても気にしません。あんが隠してくれるので(笑)
えだまめの代わりに、ぎんなん、カニかまなどでも。
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