ハラミとクレソン、タケノコのシンプル炒め

Name: ハラミとクレソン、タケノコのシンプル炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ハラミ 250g; クレソン 一束; タケノコ 90g; バター 10g; にんにく(みじん切り) ひとかけら; 醤油 大さじ１

liarra @cook_40050650

ハラミと旬のクレソンとタケノコをシンプルに炒めました。簡単でおいしいよ
このレシピの生い立ち
家にある旬の素材で、帰宅してからでもささっとで居る物を考えました。

ハラミとクレソン、タケノコのシンプル炒め

liarra @cook_40050650

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

ハラミ 250g
クレソン一束
タケノコ 90g
バター 10g
にんにく(みじん切り) ひとかけら
醤油大さじ１

保存済み

レシピを保存

作り方

1

フライパンにバターを熱し、ニンニクをいれて香りがでたらハラミを入れて炒める
2

肉が七割くらい火がとおったらタケノコ、クレソンをいれて炒め、最後に醤油をまわし入れて炒める。

コツ・ポイント

強火でささっと炒めるのが良いと思います。
タケノコは掘り立てだったのでさっと茹でただけで使っています。
新しい物はえぐみがなくぬかも要りません。
クレソンは火をとめたあとで和えるだけでも大丈夫です。余熱で火がとおります。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

liarra @cook_40050650

2015/04/27 13:31に公開

タイ料理が大好きです♡UFMクッキングスクール卒。オランダに４年。タイに４年在住。kitchenSTAR１期生。ペーパー栄養士。令和からは子供が成人してるので、簡単ですぐできるお二人様orおひとり様ごはんを極めたい♪娘にレシピを残したくて書きためてます。レシピは時々見直します。いつからフォロー制限なくなった？『鯖♡同盟』会員No.３０♪Instagram＠liarraliarra　

このレシピのキーワード

炒めものたけのこにんにくバタークレソンハラミ

似たレシピ

その他のレシピ