焼きドーナツ(プレーン)
Komaz0 @cook_40051766
基本の焼きドーナツです。
このレシピの生い立ち
写真はフリーズドライのラズベリーチップが入ってます。他にも、刻んだオレンジピールやココナッツ、チョコチップなんかもおすすめです。
ココアや抹茶を混ぜる時は、薄力粉を50gにして差分の5gをココア・抹茶パウダーに置き換えてみてください。
焼きドーナツ(プレーン)
基本の焼きドーナツです。
このレシピの生い立ち
写真はフリーズドライのラズベリーチップが入ってます。他にも、刻んだオレンジピールやココナッツ、チョコチップなんかもおすすめです。
ココアや抹茶を混ぜる時は、薄力粉を50gにして差分の5gをココア・抹茶パウダーに置き換えてみてください。
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】
●の粉類を合わせてふるっておきます。
○は合わせてレンジで加熱し、溶かしてください。 - 2
【生地作り】
卵に砂糖を2～3回に分けて加え、ハンドミキサーで白っぽくなるまで泡立てます。 - 3
2に牛乳とバニラエッセンスを加えてさらに泡立てます。
- 4
3にふるっておいた粉類を加えて、ゴムべらなどで練らないように混ぜ合わせます。
- 5
粉っぽさがなくなってきたら溶かしておいた○の油類を加え、手早く混ぜ合わせます。
- 6
【焼き】
スプーンなどで型に流したら、180℃に予熱しておいたオーブンで12～16分焼きます。 - 7
粗熱がとれたら型からはずして出来上がり！（2013.10.29訂正）
コツ・ポイント
卵をしっかり泡立てておくのと、練らないように混ぜる工程がうまくいけば、ふわっとした優しいドーナツになります＾＾
※７の工程を「冷めたら」から「粗熱がとれたら」に訂正しました。(2013.10.29)
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