ボールに、〇印の材料(薄力粉、強力粉以外)を、全て入れてしっかり混ぜる。

大きなボールで、一気に混ぜてもらってもOK。
空になったジップ付きの小麦粉の袋を再利用して、材料全部入れて振り混ぜても◎

ボールに卵を割り砂糖を加え、しっかり泡立てたら、そこにヨーグルトと牛乳、マヨネーズ、バニラエッセンスを加え更にまぜる

そこにミックス粉を加え、泡立て器なら５～６回だけ混ぜて、出来上がり。かなり重い生地です。ゴムベラで混ぜてもOK

混ぜすぎると厚みのあるケーキになりません。少々ダマがあってもOK

フライパン、IHコンロで３(中火よりやや弱)にスプーンで４杯、10cm径に生地を丸く落とし、片面３分ずつ、計6分焼く。

焼けたらケーキクーラーに置いて蒸れるのを防ぎ、次々焼いていく

どんどん焼きます
この生地で５枚分

焼きたて♡
割ってみたところはこんな感じ。何もつけなくてももっちり美味しい♪

倍量(ミックス粉
400ｇ分)焼きました

明日の朝ごはん用に。
あら熱が取れたら半分に切ってタッパーに。

✲人気の100均セリアのシリコン、ふんわり厚焼きホットケーキ型✲
生地を作る際、牛乳＋ヨーグルトを200ccにします。

型に生地を入れる。
説明書通り、耳の高さの少し上まで。これ以上入れると、膨らんで溢れます

IHで火力3で５分、火力２にして3分、計８分間、フライパンに蓋をして焼く

右手で、フライ返しを型の底にそっと差し込む。
左手でフライパンを斜めに持ち、なるべく生地をこぼさないようそっと返す

ひっくり返したら、火力２で約５分焼く。
商品の説明書通りではありません。
それぞれ、おうちの火力で調整を

ひっくり返した時にはみ出た生地は･････
焼けたあと、キッチンはさみで切り取ってきれいな丸に。

出来上がり♡

このレシピで
これが４個焼けますよ