オリーブオイルで、ニンニクと鷹の爪を炒める

アンチョビペーストとアサリを加え、さらに炒める

シーフードミックスを加え軽く炒めたら、白ワインを加える

魚介類に火が通ったら、

フライパンから一旦魚介類を取り出しておく。フライパンに残ったあさりと魚介のダシに、

カットトマトを加える

6のフライパンに移す。茹で汁を適量追加して、中火でパスタを茹でる。

水分が減ったら、パスタの茹で汁を追加する。麺の硬さは、時折麺を噛んで確かめる。

堅いけど噛み切れる程度の堅さに茹で上がったら、魚介類をフライパンに戻す。

塩で味を調え、1分程度混ぜ合わせ、皿に盛りつける。

2016/1/27 「クックCQH9LW☆」さんよりつくれぽ頂きました。冷凍でも美味しそうに出来ましたね～(^^♪