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簡単!かぼちゃとニンジンの黒酢きんぴら♫
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簡単!かぼちゃとニンジンの黒酢きんぴら♫-レシピのメイン写真

簡単!かぼちゃとニンジンの黒酢きんぴら♫

ほるとのき
ほるとのき @cook_40102272

かぼちゃの甘さと黒酢が合います♡
このレシピの生い立ち
最近、黒酢が好きなので、冷蔵庫にあるもので作ってみました!

かぼちゃの甘さと黒酢が合います♡
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簡単!かぼちゃとニンジンの黒酢きんぴら♫

ほるとのき
ほるとのき @cook_40102272

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材料

2人分
  • かぼちゃ 1/8個位
  • 人参 1/2本
  • 黒酢 50ml位
  • 酒 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 水 100〜200ml位
  • しょうが 適量
  • ニンニク(チューブで良い) 適量
  • ごま油 適量
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを3㎜位の食べやすい大きさに薄切りにする。
    ニンジンも食べやすい大きさに短冊切りにする。

  2. 2

    鍋に、黒酢、水、酒、醤油、砂糖、しょうが、ニンニクを入れる。

  3. 3

    2.の鍋にかぼちゃ、ニンジンを入れて火にかけ水分が無くなるまで、炒り煮する。

  4. 4

    水分が無くなったら、ごま油をかけて炒め、ゴマを、ふって完成♡

コツ・ポイント

しょうがやニンニクはお好みで♫
野菜の甘さがあるので、砂糖もお好みで♫

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ほるとのき
ほるとのき @cook_40102272
2013/02/20 11:20に公開

このレシピのキーワード

きんぴら かぼちゃ にんじん にんにく 酒 しょうが

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