菊と春菊のお浸し

Name: 菊と春菊のお浸し
Cuisine: 日本語
Ingredients: 菊の花 1パック; 春菊 1束; だしの素（液体タイプ） 小さじ１; しょう油 小さじ２; 水 大さじ２

yamabuki1 @wisteria79misa

菊の花の歯触りがなんともいえず美味しいのです。
このレシピの生い立ち
雑誌に載っていたのがおいしそうだったので、私流に作ってみました。

菊と春菊のお浸し

yamabuki1 @wisteria79misa

菊の花の歯触りがなんともいえず美味しいのです。
このレシピの生い立ち
雑誌に載っていたのがおいしそうだったので、私流に作ってみました。

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

菊の花 1パック
春菊 1束
だしの素（液体タイプ）小さじ１
しょう油小さじ２
水大さじ２

保存済み

レシピを保存

作り方

1

菊の花は額を取り、花びらだけにして茹でる。水に取りよく冷まして水気を絞る。
2

春菊も茹でて水に取り、冷ましたら水気を絞って３～４ｃｍに切る。
3

ボールにだしの素、しょう油、水を入れてよく混ぜる。
そこに菊、春菊を入れてよく混ぜて器に盛る。
4

コツ・ポイント

菊の花は、お好みで額をつけたままでもよいです。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

yamabuki1 @wisteria79misa

2008/11/15 11:09に公開

おいしいものが食べたくて新しいメニューにチャレンジ！！！でも、”創作料理は向かないから止めておいたほうがいいよ”と息子が・・・というわけで、みなさまのレシピを参考に作らせていただきます。2010.8.9『伊藤園のアイデアレシピコンテスト』で「＊ヘルシー野菜ジュースジュレ＊」を江上栄子先生に選んでいただきました。https://cookpad.wasmer.app/pr/contest/index/254

このレシピのキーワード

おひたし春菊

似たレシピ

その他のレシピ