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離乳期のおやつに!米粉蒸しパン
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離乳期のおやつに!米粉蒸しパン-レシピのメイン写真

離乳期のおやつに!米粉蒸しパン

ayapancake
ayapancake @cook_40123098

砂糖不使用なので、赤ちゃんに優しいお味です。マクロビなどで、砂糖摂取を気にされる方にも◎
このレシピの生い立ち
小麦・卵アレルギーを持つ10ヶ月の息子と一緒のおやつを食べたくて☆

砂糖不使用なので、赤ちゃんに優しいお味です。マクロビなどで、砂糖摂取を気にされる方にも◎
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小麦・卵アレルギーを持つ10ヶ月の息子と一緒のおやつを食べたくて☆

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離乳期のおやつに!米粉蒸しパン

ayapancake
ayapancake @cook_40123098

砂糖不使用なので、赤ちゃんに優しいお味です。マクロビなどで、砂糖摂取を気にされる方にも◎
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小麦・卵アレルギーを持つ10ヶ月の息子と一緒のおやつを食べたくて☆

砂糖不使用なので、赤ちゃんに優しいお味です。マクロビなどで、砂糖摂取を気にされる方にも◎
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材料

小さなマフィンカップ6個分
  • 米粉 100g
  • 水 110g
  • 麹甘酒 35g
  • ベーキングパウダー 小さじ1
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作り方

  1. 1

    蒸し器に水を入れて火にかける。(タネが出来上がる頃に蒸し器が準備万端だとスムーズなので)

  2. 2

    材料を全て混ぜ、マフィンカップなど、型に入れる。(生地の目安は木べらですくうとどろっどろっと落ちるくらい)

  3. 3

    蒸気が上がっている蒸し器に入れ、強火で15分蒸す。

  4. 4

    竹串を刺してみて、ドロドロの生地がついて来なければオッケー◎

コツ・ポイント

生地の様子を見て、水を増減してください。水は豆乳でもおいしいです。

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ayapancake
ayapancake @cook_40123098
2015/04/28 07:13に公開
息子の食物アレルギーをきっかけにマクロビオティックを学びました。オーガニックベース基礎コース修了。ヘルシーで食べ応えのあるご飯と、罪悪感のないおやつが好きです♡ガッツリマクロビオティックを経て、今はゆるマクロビ取り入れてます。http://yurumacrobilife.com/運営中。2014/7/3、男児出産♪2017/3/11、女児出産♪
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このレシピのキーワード

米粉 甘酒

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