アップルパイ 簡単
jina_mama @cook_40042811
手早い人なら30分くらいで出来て、焼くのに40分。ずっと前にNHKでしたのを覚書として。
このレシピの生い立ち
15年くらい前にNHKで見て、美味しく、自分なりに少しアレンジしました。テレビでは、くし切りにしただけで生のまま使いました。
覚書用に載せます。
アップルパイ 簡単
手早い人なら30分くらいで出来て、焼くのに40分。ずっと前にNHKでしたのを覚書として。
このレシピの生い立ち
15年くらい前にNHKで見て、美味しく、自分なりに少しアレンジしました。テレビでは、くし切りにしただけで生のまま使いました。
覚書用に載せます。
アプリでひらく作り方
- 1
2種類の小麦粉は合わせて混ぜます。
生地と中身とクッキー生地で材料を分けます。 - 2
生地の材料をボールに入れて、こねないようにまとめます
- 3
リンゴは8等分して芯をとり、5mm程度の厚さにスライスし、小麦粉と砂糖、シナモン、水をまぶしてレンジで２分程度チンします
-
- 4
上に乗せるクッキー生地はフォークでバターを切るように混ぜます。
粉が無くなって、ぽろぽろ小さい粒になったら完成。 -
- 5
クッキングシートをのせた皿に生地を伸ばします。
直接、手やスプーンでも伸ばせますし、綿棒で伸ばして皿に移しても大丈夫。 -
- 6
きれいに伸びたらリンゴを乗せます。
リンゴが生っぽくても大丈夫です。 -
- 7
上から4をリンゴが隠れるようにパラパラ乗せます。
-
- 8
予熱した200℃のオーブンで40分くらい焼きます。
-
コツ・ポイント
夏に作ると、バターが溶けてクッキー生地がポロポロになりにくいです。冷蔵庫で冷やしながらしてください。
小麦粉2種類を中力粉だけにかえても大丈夫でした。(^-^)
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