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みるくぱん
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みるくぱん-レシピのメイン写真

みるくぱん

どうしてこうなった
どうしてこうなった @cook_40090629

HB用に作りやすくアレンジ、覚え書きです。
★5/30レシピ改めました。

このレシピの生い立ち
HBの取説にはお水だけなので
牛乳と卵を使ったパン食べたくて(*'▽'*)♪

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牛乳と卵を使ったパン食べたくて(*'▽'*)♪

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どうしてこうなった @cook_40090629

HB用に作りやすくアレンジ、覚え書きです。
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HBの取説にはお水だけなので
牛乳と卵を使ったパン食べたくて(*'▽'*)♪

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材料

  1. 強力粉 140g
  2. 薄力粉 135g
  3. 牛乳+卵 170g
  4. 砂糖 大さじ2
  5. 塩 小さじ1
  6. バター 20g
  7. ドライイースト 4g
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作り方

  1. 1

    材料を量ります。

  2. 2

    HBに材料を入れて一次発酵まで。

  3. 3

    生地を取り出して、(好みに)等分して15分ベンチタイム。

  4. 4

    中身を入れたり、巻いたりお好みで(*´╰╯`๓)♬

  5. 5

    暖かい場所などで、20分~40分二次発酵。1回りくらい大きくなればOK

  6. 6

    200℃に予熱したオーブンで15分。

  7. 7

    レシピID:18919013のマンゴーカスタードクリームを使ってカスタードパンを作ってみました!

    • みるくぱん作り方7写真
  8. 8

    クリーム入バージョン!

    • みるくぱん作り方8写真
  9. 9

    チョコチップパン

    • みるくぱん作り方9写真

コツ・ポイント

パン生地の乾燥には気をつけて下さい(´°ω°`)

オーブンを開けると温度が下がるので予め高く設定してあります。
家庭によって異なるのでオーブンは加減して下さい。

水分が足りないようなら、様子を見ながら牛乳を足してくださいね(>_<)

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どうしてこうなった
どうしてこうなった @cook_40090629
2013/05/24 12:01に公開
夫と2人暮らし⸜(* ॑꒳ ॑*)⸝レパートリー増やし中
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