簡単♪ニラとしめじの塩昆布和え
an0v0ko @cook_40060767
フライパンひとつでできます。ニラとしめじを少量の水で蒸し茹でにし、その熱で塩昆布と和えます。簡単ヘルシー～♪
このレシピの生い立ち
餃子を作るためにニラをたくさん切ってきたら、残ってしまいました。
新鮮なうちに調理したくて、簡単に手抜きの一品を作ってみました。
簡単♪ニラとしめじの塩昆布和え
フライパンひとつでできます。ニラとしめじを少量の水で蒸し茹でにし、その熱で塩昆布と和えます。簡単ヘルシー～♪
このレシピの生い立ち
餃子を作るためにニラをたくさん切ってきたら、残ってしまいました。
新鮮なうちに調理したくて、簡単に手抜きの一品を作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ニラは4㎝くらいの長さに切る。
-
- 2
シメジは石づきを切り落としてから、ばらばらにする。
-
- 3
フライパンに、１と２を並べ入れる。（ニラの根元は下に、シメジは周囲に）
-
- 4
水を回し入れる。
-
- 5
蓋をして強火で加熱開始する。
-
- 6
沸騰して蒸気が出てきたら、中火にして1分加熱する。
- 7
火から下ろし、蓋を少しだけずらして水を切る。
- 8
塩昆布を加えて、よく混ぜ合わせる。
-
- 9
出来上がりです。
-
- 10
熱々でも、冷めてからでも、美味しいですよ。
コツ・ポイント
＊フライパンにぴちっと合う蓋を使ってください。
＊工程７で、蓋をずらして水を切るときは、ずらし過ぎて食材まで流さないように注意してね。
＊塩昆布は、メーカーによりお味が違うので、お好みの味になるように、分量を加減してください。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18050682
