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なすとひき肉のトマトキーマカレー
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なすとひき肉のトマトキーマカレー-レシピのメイン写真

なすとひき肉のトマトキーマカレー

木村食堂
木村食堂 @cook_40053373

水を使わない簡単キーマカレーです!
このレシピの生い立ち
ストウブで無水カレーを作りたかったので。

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なすとひき肉のトマトキーマカレー

木村食堂
木村食堂 @cook_40053373

水を使わない簡単キーマカレーです!
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ストウブで無水カレーを作りたかったので。

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材料

  • ひき肉 300g
  • なす 2本
  • 玉ねぎ 1個
  • にんじん 1本
  • ぶなしめじ 1/2株
  • トマト缶 1缶(400g)
  • 固形コンソメ 3個
  • カレー粉 大3
  • ソース お好み
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作り方

  1. 1

    細かく刻んだにんじん、玉ねぎ、ぶなしめじを炒めます。

    • なすとひき肉のトマトキーマカレー作り方1写真
  2. 2

    厚めにいちょう切りしたなすを炒めます。

    • なすとひき肉のトマトキーマカレー作り方2写真
  3. 3

    ひき肉も一緒に炒めます。

    • なすとひき肉のトマトキーマカレー作り方3写真
  4. 4

    トマト缶を入れて弱火で15分煮込みます。

    • なすとひき肉のトマトキーマカレー作り方4写真
  5. 5

    カレー粉とコンソメを入れます。

    • なすとひき肉のトマトキーマカレー作り方5写真
  6. 6

    隠し味にソースで味をととのえます。

    • なすとひき肉のトマトキーマカレー作り方6写真
  7. 7

    完成です。

    • なすとひき肉のトマトキーマカレー作り方7写真
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木村食堂
木村食堂 @cook_40053373
2015/04/26 11:37に公開
冷蔵庫にあまっているものでちゃちゃっと料理しています。マンガとレシピのブログ「木村食堂(http://ameblo.jp/kimsapp21/)」もやっております。
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このレシピのキーワード

カレー キーマ なす ひき肉 にんじん トマト缶 ぶなしめじ カレー粉 玉ねぎ

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