ネギと大葉・梅干は微塵切りにします。生姜は摩り下ろし酢橘は半分に切っておきます。
焼き海苔は揉んで細かくしておきます。

器に薬味を入れます。
ネギ、梅干、大葉、おろし生姜をそれぞれ同量で一つまみ。焼き海苔と鰹節は二つまみ。

醤油を小匙１／２ほどいれ、お玉半分ほどの出汁（土鍋の中の汁）を入れます。
器の中に酢橘を１～２滴ほど入れます。

そこに温まった豆腐をいれ… 七味唐辛子や柚子胡椒はお好みで入れます。
いっただきまぁ～す♡