ボールに、鶏ミンチ、卵、パン粉、しょうゆ、酒を入れて混ぜる。

人数×２個に分ける。

温めたフライパンにサラダ油を入れて、小判形にして、中火で焼いて、ひっくり返して焼き色がついたら、弱火にして焼く。

焼きあがったら、お皿にのせておく。

混ぜておいた○を、一気にフライパンに入れて、沸騰させる。

塩茹でしたスナップエンドウを入れる。

鶏バーグの横にスナップエンドウを置いて、たれをバーグにかけて、出来上がり。