米は洗ってざるに上げて水気を切っておく。

鶏肉は一口大に切り、ビニール袋やボウルで☆をもみ込んでおく。片栗粉をまぶしてフライパンに少し多めに油を引き、唐揚げにする

人参はさいの目切り、玉ねぎはみじん切り、大根の葉も細かく切る。フライパンにバターを入れて人参、たまねぎ、葉を軽く炒める。

炊飯器の内釜に1の米を入れ、3で炒めた具を入れる。★を混ぜ合わせて入れ、水とコンソメを入れてひとまぜしてから普通に炊く。

炊きあがったら皿に盛り、1で揚げた唐揚げを乗せてできあがり。