三つ葉消費☆三つ葉と竹輪の炒り玉子

myとんすけ
myとんすけ @cook_40108206

半端に残った三つ葉☆
気がついたら溶けてたーなんて★/o\
そうなる前にしっかりお腹に収めましょ!
お弁当のおかずにも♪
このレシピの生い立ち
半端に残った三つ葉☆
よーく駄目にしちゃうんですぅ★(/o\)
お弁当のおかずにできないかと☆
量多く作れば食卓の一品に♪

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材料

卵1個分
  1. 三つ葉 1/2~1/3袋
  2. 竹輪(細いもの) 1本
  3. 1個
  4. 白だし又はめんつゆ 小さじ1
  5. 水※無くても〜 小さじ1
  6. サラダ油※炒め用 小さじ1

作り方

  1. 1

    三つ葉は洗って3~4cm幅にカット~

    ※今回は茶碗蒸しで使った糸三つ葉の残り~1/2袋弱を使用☆

  2. 2

    竹輪は2~3mm幅の輪切りもしくは斜め切り~
    食べやすく切ります。

  3. 3

    ボウルにサラダ油以外の材料全てを入れてかき混ぜます。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を敷いて弱めの中火で熱し、
    ③を一気に入れて、菜箸でぐるぐるかき混ぜながら火を通して出来上がり~♪

  5. 5

    炒める代わりに☆
    耐熱容器に移しラップをかけてレンチン30秒→かき混ぜ~を繰り返して加熱でも☆
    油分カット出来ます♪

  6. 6

    怪盗キッドマンさんがコーンをプラスしてアレンジ☆
    リピれぽを下さいました♡
    コーンの甘み&歯ざわり愉快♪レシピ超越です!

  7. 7

    JACK0904さんが
    竹輪救済☆三つ葉の代わりにレタスでアレンジれぽを下さいました♪
    我が家の竹輪もそろそろヤバし★

  8. 8

    ☆Rokko☆さんが
    三つ葉の代わりに☆
    パクチーでお作り下さいました⊙ω⊙
    ぜひ私も試してみたいです^O^

  9. 9

    旦那様のお弁当に
    『卵焼きの方が食べ易いかも?』と
    ☆Rokko☆さんが
    巻く手間掛け!れぽ下さいました♪
    感動ーToT

  10. 10

    2017.5.20
    10人の方々よりれぽを頂き☆話題入りさせて貰いました♪
    リピれぽを下さった皆さまに感謝いっぱいです♡

  11. 11

    ☆Rokko☆さんが
    春の味わい破竹をプラス☆
    エグ味がマッチ♪
    日本人で良かったと思える一皿に仕上げてくださいました♡

コツ・ポイント

竹輪の代わりにカニかまや蒲鉾~
生食可能な練り物なら何でも~♪
火の通りを気にせずサクッと炒めることができます☆
少々のお水を足す事でふんわ〜り仕上がりますが、
お弁当に入れるなら☆お水無しで丁度イイと思います^^

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レシピ作者

myとんすけ
myとんすけ @cook_40108206
に公開
シンプルな素材と味付けが信条です☆家族構成上、分量過多のレシピが多いですが★勘案の上、お役立ていただければ嬉しいです^^50を過ぎて★仕事に!趣味の単車や新たな資格取得を目指して☆あれこれ欲張っております^_^スロークック何卒ご理解願います☆
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