いちじくとメープルくるみのカップケーキ
まふぃらー @cook_40079102
メープルの風味といちじくがおいしい♪
このレシピの生い立ち
ドライのイチジクを入れるケーキはありますが、甘煮を作ったので、入れて作ってみました。
いちじくとメープルくるみのカップケーキ
メープルの風味といちじくがおいしい♪
このレシピの生い立ち
ドライのイチジクを入れるケーキはありますが、甘煮を作ったので、入れて作ってみました。
作り方
- 1
卵は常温に戻しておく。薄力粉とBPは一緒にふるっておく。いちじくの甘煮は適当な大きさに切る。大きいくるみは、小さく砕く
- 2
ケーキ用マーガリンは、レンジで20~30秒温めて泡だて器で、クリーム状にする。砂糖を少しずつ、加えてよく混ぜる。
- 3
卵を1個ずつ加えてよく混ぜ合わせる。レモン汁、バニラオイルを加えて、BPと一緒にふるった薄力粉を加えて混ぜる
- 4
いちじくとくるみを加えて軽く混ぜカップに入れて、アーモンドスライスをのせ170度に温めたオーブンで20分焼いてできあがり
コツ・ポイント
できたてよりも、冷めてからのほうがおいしいです。お菓子のメープルシロップくるみが手に入らなければ、レシピID20030891に追記でレシピを書いています。いちじくの甘煮レシピはID18064599を参考にしてください。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18059875







