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梅ドレ☆水菜と大根のサラダ
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梅ドレ☆水菜と大根のサラダ-レシピのメイン写真

梅ドレ☆水菜と大根のサラダ

みゃき。☆
みゃき。☆ @cook_40025412

大根のサラダが食べたくて、作ってみました。
梅ドレッシングと大根が、とてもよく合います。

このレシピの生い立ち
大根サラダが食べたくてw
ドレッシングって、いっつも余って賞味期限切れちゃう…。
なので、作ってみることにいたしました。

大根のサラダが食べたくて、作ってみました。
梅ドレッシングと大根が、とてもよく合います。

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大根サラダが食べたくてw
ドレッシングって、いっつも余って賞味期限切れちゃう…。
なので、作ってみることにいたしました。

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梅ドレ☆水菜と大根のサラダ

みゃき。☆
みゃき。☆ @cook_40025412

大根のサラダが食べたくて、作ってみました。
梅ドレッシングと大根が、とてもよく合います。

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大根サラダが食べたくてw
ドレッシングって、いっつも余って賞味期限切れちゃう…。
なので、作ってみることにいたしました。

大根のサラダが食べたくて、作ってみました。
梅ドレッシングと大根が、とてもよく合います。

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ドレッシングって、いっつも余って賞味期限切れちゃう…。
なので、作ってみることにいたしました。

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材料

4人分
  • 水菜 1/2束
  • 大根 200g
  • 豚肉 200g
  • 酒 大さじ4
  • 塩 少々
  • ●梅ドレ
  • 梅干 4~5個
  • サラダ油 大さじ2
  • 砂糖、しょうゆ 各大さじ2
  • 水 大さじ1
  • にんにくのすりおろし 少々
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作り方

  1. 1

    水菜は5cmに切る。大根は、皮をむいて5cm程度の細切りにする。水菜と大根を水にさらしておく。

  2. 2

    梅干は種を取り除き、包丁でたたき、ペースト状にして、他の材料と合わせる。

  3. 3

    小鍋に水と塩(少々)と酒(大さじ4)をいれ、湯を沸かす。その中で、広げた豚肉を色が変わるまで茹で、ざるにあげておく。

  4. 4

    水菜と大根の水気をしっかりときってから、器にもる。豚肉をのせて、ドレッシングをかける。

コツ・ポイント

豚肉をささみにしてもおいしいと思います。

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みゃき。☆
みゃき。☆ @cook_40025412
2008/11/19 02:48に公開
気が向いたときにちょこちょこアップしますw
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このレシピのキーワード

サラダ うめ 大根 水菜 豚肉 にんにく 梅ぼし 酒

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