ゴーヤと豚のボリュームランチスープ。

ゴーヤと豚のボリュームランチスープ。-レシピのメイン写真

ゴーヤと豚のボリュームランチスープ。

梅乃花おり @cook_40084506

ピリ辛でゴーヤの苦味がクセになるー。凄いボリュームだからおかず不要ですよ。
このレシピの生い立ち
ゴーヤ大好き。豚のスープに合わせてランチに美味しいおかずスープを食べたかったから作りましたよー。

ピリ辛でゴーヤの苦味がクセになるー。凄いボリュームだからおかず不要ですよ。
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ゴーヤ大好き。豚のスープに合わせてランチに美味しいおかずスープを食べたかったから作りましたよー。

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梅乃花おり @cook_40084506

ピリ辛でゴーヤの苦味がクセになるー。凄いボリュームだからおかず不要ですよ。
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ゴーヤ大好き。豚のスープに合わせてランチに美味しいおかずスープを食べたかったから作りましたよー。

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材料

3人分位

豚バラ肉 250g位
アスパラ 2本
ゴーヤ 6分の1位
シメジたっぷり
炒め用)砂糖少々
お湯 1000cc
ダシダ適量味見て
仕上げ)生姜パウダー、ゴマ、韓国唐辛子適量

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作り方

1
材料に少しの砂糖を振りかけて炒めます。豚に焼き色がついてふっくら焼けます。
2
お湯を入れて生姜パウダーを入れる。
3
ダシダで決めましょう、キリッ。
4
ダシダで決めたからにはゴマと韓国唐辛子で更に決めましょう。うう、ウマウマっ！
5

2016.8カテゴリ掲載。

コツ・ポイント

最初に炒めて香ばしさを出す。

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梅乃花おり @cook_40084506

2015/04/29 12:25に公開

夫婦2人暮らし。北海道愛の強い温泉好きな中年兼業主婦の手抜き料理。2017.1 カレー部に入部させて頂きました。日記にカレー部活動を記載しています。頂いた日記コメントのお返事はこちらに書かせて頂いています。

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このレシピのキーワード

スープゴーヤシメジアスパラ豚バラ肉ゴマトウガラシしょうが

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