ご飯のお供♡しし唐おじゃこ
1646 @Mikabu_kitchen
味付けはお醤油：お砂糖、1：1のパパッと出来る簡単料理。ご飯がすすむ一品。冷めても美味しいので、お弁当にもいいです。
このレシピの生い立ち
昔から母が作ってくれる我が家の定番を彩りよくアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
しし唐はへたを取り、長さ1/3程度にザク切りに、パプリカは1ｃｍ角に切る。
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- 2
熱したフライパンにごま油とおじゃこを入れ、カリっとするまで弱火で炒める。
- 3
しし唐とパプリカも加え、さっと油が回る程度に炒め、お醤油と砂糖を加え汁気がなくなるまで炒め煮にする。
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- 4
器に盛り付け、出来上がり♪ほかほかのご飯と一緒に召し上がれ～。
コツ・ポイント
おじゃこを焦がさないように、弱火で炒めるのがコツ☆調味料は1：1なので、しし唐の量に合わせて加減して下さい。
しし唐がなければ、ピーマンでも美味しいです。パプリカは彩り良くする為に入れたので、なくてもOKです。
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