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蒸し器不要☆黒糖蒸しパン
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蒸し器不要☆黒糖蒸しパン-レシピのメイン写真

蒸し器不要☆黒糖蒸しパン

ひよっこまめ♪
ひよっこまめ♪ @cook_40117103

懐かしい味の簡単シンプルおやつです。薩摩芋やカボチャ、小豆等でアレンジしても良いですね!
このレシピの生い立ち
母が昔から作っていた素朴な蒸しパンが食べたくて(*^^*)

懐かしい味の簡単シンプルおやつです。薩摩芋やカボチャ、小豆等でアレンジしても良いですね!
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蒸し器不要☆黒糖蒸しパン

ひよっこまめ♪
ひよっこまめ♪ @cook_40117103

懐かしい味の簡単シンプルおやつです。薩摩芋やカボチャ、小豆等でアレンジしても良いですね!
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母が昔から作っていた素朴な蒸しパンが食べたくて(*^^*)

懐かしい味の簡単シンプルおやつです。薩摩芋やカボチャ、小豆等でアレンジしても良いですね!
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材料

4人分
  • 薄力粉 2カップ
  • 重曹 大さじ1杯
  • 牛乳(水) 200ml
  • 黒糖 お好みで(^^)
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作り方

  1. 1

    大きめの鍋に焼き網を設置し、鍋にお湯を沸かしておきます(網が低い場合は食器等を使って水面より高くします)。

    • 蒸し器不要☆黒糖蒸しパン作り方1写真
  2. 2

    ボウルに薄力粉と重曹を入れ牛乳で混ぜ、さらに黒糖を加え混ぜ合わせます。

  3. 3

    アルミホイルでお好みサイズの型を作り、2を流し入れて1の鍋に置きます(写真は型に入れたところです)。

    • 蒸し器不要☆黒糖蒸しパン作り方3写真
  4. 4

    強火で約20〜25分蒸し、中まで蒸し上がったら完成です!途中で鍋のお湯が少なくなったらつぎ足します。

    • 蒸し器不要☆黒糖蒸しパン作り方4写真

コツ・ポイント

水で作った場合は、牛乳より重い仕上がりになります。黒糖を塊のまま混ぜて蒸すと、トローリ溶けてまた格別です♪ 重曹が苦手な場合はベーキングパウダーでどうぞ!

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ひよっこまめ♪
ひよっこまめ♪ @cook_40117103
2015/04/26 12:53に公開

このレシピのキーワード

黒糖蒸しパン 牛乳 薄力粉 黒糖

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