玉ねぎを細めに刻みます。その後、電子レンジ40秒して一回ひっくり返してからもう一回40秒チン。それをお皿に敷き詰めます。

5mmくらい、細めに鯛の刺身を切ります。

刺身を冷めた玉ねぎの上に載せて、玉ねぎの真ん中に穴を開け卵のだけを納め、刺身を載せる。

かつおぶしを振りかけ、醤油をかける。

かき混ぜて食べましょう。おいしいよ。