卵、マーガリンは室温に。
薄力粉とベーキングパウダーは振るっておく。
オーブンは170度に余熱。

マーガリンをボウルに入れてホイッパーでマヨネーズ状に混ぜる。

砂糖を加えてざらつきがなくなるまで混ぜる。
カボスマーマレードも加えてよく混ぜる。

ときほぐした卵を2～3回に分けて加えそのつどよく混ぜる。
オレンジエッセンスがあれば加え混ぜる。

振るった粉類を加えてゴムべらでさっくりとでもしっかりと混ぜる。
（振るいながら加えてもＯＫ）

紙を敷いた型に生地を流し180度のオーブンで45分焼く。