煮出して濃厚♪QQジャスミンミルクティー

pokoぽん☆彡
pokoぽん☆彡 @cook_40054557

煮出して濃く入れたジャスミンティーに牛乳を加えて!牛乳消費!まろやかで飲みやすい♪タピオカをプラスすれば中華街な気分♪

このレシピの生い立ち
タピオカの入ったミルクジャスミンティーが美味しそうだったので、煮出しミルクティー(ロイヤルミルクティー♪煮出して濃厚!ID:20098496)と同じやり方で作ってみました。

煮出して濃厚♪QQジャスミンミルクティー

煮出して濃く入れたジャスミンティーに牛乳を加えて!牛乳消費!まろやかで飲みやすい♪タピオカをプラスすれば中華街な気分♪

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タピオカの入ったミルクジャスミンティーが美味しそうだったので、煮出しミルクティー(ロイヤルミルクティー♪煮出して濃厚!ID:20098496)と同じやり方で作ってみました。

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材料

2杯分
  1. ジャスミンティー茶葉(中華街で購入) 小さじ2
  2. 100㏄
  3. 砂糖 小さじ3〜4(お好みで)
  4. 牛乳 300㏄
  5. ブラックタピオカ(あれば) 大さじ1〜2
  6. ※最短!甘いタピオカ茹で方ID:18184727

作り方

  1. 1

    鍋に分量の水と茶葉を入れて火にかけ、沸騰したら弱火にして2分くらい煮出す。

  2. 2

    砂糖を加え混ぜて溶かし、茶漉しつきのポットにあけてから、あら熱がとれるまでおく。

  3. 3

    冷たい牛乳を加えて、ポットに茶葉を入れたまま冷蔵庫で冷やし、氷を入れたグラスに注ぐ。

コツ・ポイント

煮出したジャスミンティーは必ず、ぬるくなってから牛乳を加えてください。作った翌日には消費するようにしてください。

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つくれぽをいただいたり参考にしてくださったり、皆様との一期一会に感謝しております。地元を離れると、普段の何気ない料理が特別な物だったと気付きます。子供の頃の記憶が懐かしく、無性に食べたくなる料理が…ここにはあります。息子の野菜嫌い克服の為の切り方や調理、夫や子供の好きな味付けなど、家族の為に些細な物もこちらに残す事で子供に繋がっていけばと思い、覚え書きがわりに活用しています。
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