ソーセージは縦に３～４当分に切り、レンジで加熱しておく。

パンにバターを塗り、ソーセージをパンの上に並べ、その上にがっつりとキャベツ(レタス)をのせる。

キャベツ(レタス)の上にマヨネーズをかけ、とろけるチーズをのせ、トーストすれば出来上がり。

●キャベツに水菜を混ぜると彩りも良いですよ。(写真)

●具はソーセージの代わりに、細切れ肉を甘辛く焼いた物(焼肉のタレ等で・・)、又コロッケ(ソースかけて)でもおいしぃです。

●具は肉の上にさらに目玉焼き(塩こしょうして)をのせるとさらにボリューミーになりますぅ。