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☆甘過ぎないだし巻き卵焼き☆
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☆甘過ぎないだし巻き卵焼き☆-レシピのメイン写真

☆甘過ぎないだし巻き卵焼き☆

まぁーkitchen
まぁーkitchen @cook_40120023

甘いのが苦手なので、甘過ぎないだし巻き卵にチャレンジ‼
このレシピの生い立ち
だし巻き卵の甘いのは、苦手で、義母から貰ったレシピ本を参考に、自分流アレンジしました。

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だし巻き卵の甘いのは、苦手で、義母から貰ったレシピ本を参考に、自分流アレンジしました。

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まぁーkitchen
まぁーkitchen @cook_40120023

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だし巻き卵の甘いのは、苦手で、義母から貰ったレシピ本を参考に、自分流アレンジしました。

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材料

4人分
  • 卵 4個
  • 干しエビ 大さじ1
  • 〇薄口醤油 小さじ1
  • 〇味醂 小さじ1
  • 〇ほんだしの素 少し
  • 〇塩 小さじ1/4
  • 〇砂糖 ひとつまみ
  • 〇こしょう 少し
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作り方

  1. 1

    ボールの卵を割って入れ、〇の材料を入れて混ぜる。

    • ☆甘過ぎないだし巻き卵焼き☆作り方1写真
  2. 2

    卵焼き器を温ため油を引き、卵液を少しずつ流し入れ、固まってきたら、手前に返し巻いていく。卵液がなくなるまで繰り返す❗

    • ☆甘過ぎないだし巻き卵焼き☆作り方2写真
  3. 3

    火加減に気を付けて、形作っていく。

    • ☆甘過ぎないだし巻き卵焼き☆作り方3写真
  4. 4

    食べやすい大きさに切って、器に盛り付けて、出来上がり‼

    • ☆甘過ぎないだし巻き卵焼き☆作り方4写真

コツ・ポイント

干しエビの他に、葱、チーズ、カニカマ等好きな具を入れてもOK。もちろん、何も入れなくてもOK。
砂糖、こしょう入れずに作って、大根おろしに醤油を少しかけてだし巻き卵焼きとたべても美味しいよ。

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まぁーkitchen
まぁーkitchen @cook_40120023
2016/09/20 11:05に公開
見てくれる方がいるだけで、幸せです❗1人娘のためにここで母親のレシピを載せていつでも何処でも見てもらえるようにしました。
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このレシピのキーワード

卵焼き だし巻き卵 卵

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