フライパンで！濃厚さつまいもケーキ♡
濃厚なさつまいもケーキがフライパンでできちゃいます(^o^)/
このレシピの生い立ち
さつまいもが沢山あったので♪
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもはブロック状にカットし、水にさらしておく。
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- 2
水気を切り、ラップをして爪楊枝で穴を開けたら、5分レンジでチン！
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- 3
チンしたさつまいもをフードプロセッサーにかけます。
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- 4
さつまいも・牛乳・砂糖・バターを鍋やフライパンで煮詰めます。
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- 5
ボールに移し、卵を入れて混ぜます。
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- 6
ホットケーキミックスを加えさらに混ぜます。
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- 7
フライパンにケーキ型とオーブンシートをセットし、生地を流して極弱火で焼きます。そのままフライパンに流し焼いてもOK！
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- 8
そのまま冷まして食べても美味しいですが、てかりをつけると綺麗なので、卵を少し残しておきます。
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- 9
ケーキの表面に卵を塗って、トースターで少し焼き色をつけます。
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- 10
お好きにカットして出来上がりです★
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コツ・ポイント
ゆっくり弱火で焼きましょう！
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