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うどの新芽天
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うどの新芽天-レシピのメイン写真

うどの新芽天

流
流 @cook_40018212

蕎麦粉で揚げてみました。
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たくさんウドをいただいたので
そば粉で揚げてみた

蕎麦粉で揚げてみました。
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うどの新芽天

流
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材料

3人分
  • 蕎麦粉 1/2C
  • 水 1C
  • うど新芽 20本~お好みで
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作り方

  1. 1

    新芽のウドを洗って水けをきり

    • うどの新芽天作り方1写真
  2. 2

    氷水に

    • うどの新芽天作り方2写真
  3. 3

    蕎麦個を混ぜ

    • うどの新芽天作り方3写真
  4. 4

    ざっくり混ぜて

    • うどの新芽天作り方4写真
  5. 5

    大匙2杯分の蕎麦粉をうどにふりかけ

    • うどの新芽天作り方5写真
  6. 6

    • うどの新芽天作り方6写真
  7. 7

    衣をつけて

    • うどの新芽天作り方7写真
  8. 8

    • うどの新芽天作り方8写真
  9. 9

    180度の高温で

    • うどの新芽天作り方9写真
  10. 10

    1~2分揚げ

    • うどの新芽天作り方10写真
  11. 11

    完成、お塩でシンプルにいただきました

    ごちそうさまでした

    • うどの新芽天作り方11写真

コツ・ポイント

高温短時間揚げ

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流
流 @cook_40018212
2015/04/25 13:18に公開
少しづつレシピを増やしていきます。
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ウド

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