作り方
- 1
豆を豆の重さの3倍量の水に一晩つけて戻しておく。戻さなくてもいい豆もあります。
-
- 2
火にかけて沸騰したら火を弱めて灰汁をとる
-
- 3
ふたをずらして弱火で30〜40分豆がやわらかくなるまで茹でる
鍋の中で豆が踊らないように気をつける -
- 4
小分けにして冷凍する
-
- 5
レシピID：18051482
チリコンカン -
コツ・ポイント
缶詰の豆たちより安上がりです
火が強いと豆の皮がやぶれてしまいます
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