きゅうりを薄切りにし、塩を大さじ1振り、よく混ぜて10分ほど置く

きゅうりを水でさっと洗い、ぎゅっと水分を絞る

ボウルにきゅうりともずくと薄切りにしたタコを入れてラップをし、冷蔵庫で1時間ほど冷やす。