白滝は塩小さじ1/2 程加えて揉み込み、5分おいたら流水で洗い流す。熱湯で3分程下茹でし、水気を切って食べやすく切る。

キャベツはざく切りにする。

フライパンにごま油をひき、白滝とキャベツを加え、キャベツがしんなりするまで炒める。

汁気を切ったツナと☆を加えて炒め合わせ、調味料が全体になじんだら、火を止め、白いりごまを加えて混ぜる。