作り方
- 1
フライパンにごま油を大さじ1入れ火をつける（中火）
- 2
豚肉（私は豚こま）を入れる
- 3
人参を千切りにする
- 4
全体に火が通ったらそのまま火にかけて焼き色をつける（豚肉はこんがり色が着くまで焼く方が美味いから）
- 5
にんじんどっさり入れ、油がにんじんに絡むように混ぜる
- 6
味噌･みりん･酒を大さじ1ずつ容器で混ぜる（すくないかなと思ったら酒の量増やす）
- 7
ざっくり混ぜて味噌が細かくなったらフライパンに入れる
- 8
味が絡むように混ぜる
- 9
フライパンに直接卵を入れ、混ぜる（卵がポロポロだと食べにくいからめっちゃ混ぜた）
- 10
完成
コツ・ポイント
好みで生ニンニクやすりゴマいれても美味しいです！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24492971
