茄子と厚揚げの肉味噌炒め 簡単で美味しい
いっちゃんレシピ♪ @cook_40095370
簡単で手軽で美味しい♡
夕食の一品に、おつまみに、お弁当に重宝しますよ(^_-)
このレシピの生い立ち
旨辛みそを常備しているので、チョコっと作るのに便利だからです(^_-)
茄子と厚揚げの肉味噌炒め 簡単で美味しい
簡単で手軽で美味しい♡
夕食の一品に、おつまみに、お弁当に重宝しますよ(^_-)
このレシピの生い立ち
旨辛みそを常備しているので、チョコっと作るのに便利だからです(^_-)
作り方
- 1
旨辛肉みそを使います
レシピID:18060901 -
- 2
厚揚げは適当な大きさにカットする
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- 3
茄子は、乱切りにし、しばらく水にさらしてアク抜きしておく。
フライパンにごま油をしき、中強火で炒める -
- 4
茄子に油が馴染んだら、厚揚げも入れて、香ばしく焼く
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- 5
ガラスープ、旨辛肉みそを入れて、絡めるようにして炒める
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- 6
水分が少なくなるまで、絡めて炒めて下さい
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- 7
お皿に盛付けて、出来上がり♡
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- 8
人気検索、茄子肉味噌で1位、肉味噌炒めで4位になりました（2016/11/06現在）
ありがとうございます(^_-)-☆
コツ・ポイント
茄子は色変わりが早いので、手早く炒めることです
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