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ソース不要*揚げない一口とんかつ甘辛味
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ソース不要*揚げない一口とんかつ甘辛味-レシピのメイン写真

ソース不要*揚げない一口とんかつ甘辛味

ぽろん526
ぽろん526 @porozou

豚肉にきんぴら風の味をつけているので何もつけずにそのままで食べられます♪
お弁当、ご飯のお供、ビールのお供にどうぞ♡

このレシピの生い立ち
お弁当に最適な、冷めても美味しく、ソースをつけずに食べられるトンカツを考えてみました。
小麦粉・卵をつける工程をマヨネーズで代用した時短レシピです。
お弁当にはもちろん、ビールのお供、ご飯のお供に是非どうぞ♡

豚肉にきんぴら風の味をつけているので何もつけずにそのままで食べられます♪
お弁当、ご飯のお供、ビールのお供にどうぞ♡

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お弁当に最適な、冷めても美味しく、ソースをつけずに食べられるトンカツを考えてみました。
小麦粉・卵をつける工程をマヨネーズで代用した時短レシピです。
お弁当にはもちろん、ビールのお供、ご飯のお供に是非どうぞ♡

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ソース不要*揚げない一口とんかつ甘辛味

ぽろん526
ぽろん526 @porozou

豚肉にきんぴら風の味をつけているので何もつけずにそのままで食べられます♪
お弁当、ご飯のお供、ビールのお供にどうぞ♡

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お弁当にはもちろん、ビールのお供、ご飯のお供に是非どうぞ♡

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材料

一口サイズ8個分
  • 豚肩ロースしゃぶしゃぶ用切り落とし 200g
  • ◎醤油 小さじ2
  • ◎砂糖 小さじ1・5
  • ◎かつおだし(顆粒) 小さじ半分
  • ◎マヨネーズ 大さじ1
  • ◎胡椒 適量
  • 片栗粉 小さじ2
  • マヨネーズ 大さじ1
  • パン粉 大さじ5
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作り方

  1. 1

    豚肉は2センチほどの長さに切る。

    • ソース不要*揚げない一口とんかつ甘辛味作り方1写真
  2. 2

    ボウルに豚肉を入れ、◎を加えてよく揉み合わせる。
    最後に片栗粉を加え混ぜ合わせる。

    • ソース不要*揚げない一口とんかつ甘辛味作り方2写真
  3. 3

    丸く成形し、少し平ぺったくする。
    8個作る。

    • ソース不要*揚げない一口とんかつ甘辛味作り方3写真
  4. 4

    マヨネーズを両面に塗り、パン粉をまぶす。

    • ソース不要*揚げない一口とんかつ甘辛味作り方4写真
  5. 5

    フライパンにサラダ油大さじ4~5(分量外)をひき、中火で片面約6分ずつ焼く。

    • ソース不要*揚げない一口とんかつ甘辛味作り方5写真
  6. 6

    キッチンペーパーにのせ、油を切る

    • ソース不要*揚げない一口とんかつ甘辛味作り方6写真
  7. 7

    出来上がり♪

    • ソース不要*揚げない一口とんかつ甘辛味作り方7写真

コツ・ポイント

しっかりめの味付けです。
お好みで醤油の分量は調整していただいても。
生肉は味見が出来ないので、私は、ほんの少量をレンジで加熱して味見をします^^

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ぽろん526
ぽろん526 @porozou
2016/09/18 11:45に公開
旦那さん、愛猫♡(故)小太郎14歳 (故)風太19歳、元気いっぱい小雪14歳の5人家族です (*'◡'*)❤レシピは随時見直し、削除もしております。最新のものをご確認下さいm(__)m戴いたつくれぽのお礼に伺えず、すみませんm(__)mいつも本当に有難うございます♡
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