誰でも簡単にできる栗ごはん。みりんとだし昆布で栗とお米の旨味を引き出します。
このレシピの生い立ち
栗ごはんが大好きなのですが、栗の皮むきをなんとか安全に簡単にできないかと考えた作り方。
栗のお尻をカットしてから剥くほうが、むきやすいです。赤米をいれると、お赤飯のようになり、いつもの栗ごはんがゴージャスなおいしさになります。