スピードピザ生地
簡単ピザ
このレシピの生い立ち
教えてもらいました。
アプリでひらく作り方
- 1
生地の材料（強力粉、塩、砂糖、ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄオリーブオイル）をボウルに入れます。
- 2
３０度前後のぬるま湯を①に少しずつ加えながらこねていきます。
- 3
引っ張ったり織り込んだりしながらこねていきましょう。
- 4
クッキングシートの上で丸く平たいピザの形へ整えていきます。
- 5
耳の部分を作ったらフォークで何箇所か穴をあけましょう。
- 6
生地裏にオリーブオイルを塗って、アルミホイルに移動させる。
- 7
具材をのせていきましょう。
- 8
カリカリにするために耳・表面にも少しオリーブオイルをぬる
- 9
魚焼きグリルで焼きあげ、最後にパセリをのせれば完成です！
コツ・ポイント
５０ccの水を６００wで１０秒温めれば３０度前後の程よい温度にすることができるそうです。電子レンジやトースターですと２５０度ですが、魚焼きグリル（８分～９分）は最大で４００度とピザ専用の釜（５００度）とほぼ同じ温度が出ます。
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