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かぼちゃのスープ(覚書)
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かぼちゃのスープ(覚書)-レシピのメイン写真

かぼちゃのスープ(覚書)

ぉーみ
ぉーみ @cook_40123521

子供も美味しい！と喜んだ甘めのスープです☆
このレシピの生い立ち
ばぁちゃんがよく作ってくれていた甘めのスープを思い出し自分風にアレンジ。
食べてみて美味しく出来ていたので分量を覚書に...
なので、途中経過の写真がありません(笑)

子供も美味しい！と喜んだ甘めのスープです☆
このレシピの生い立ち
ばぁちゃんがよく作ってくれていた甘めのスープを思い出し自分風にアレンジ。
食べてみて美味しく出来ていたので分量を覚書に...
なので、途中経過の写真がありません(笑)

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かぼちゃのスープ(覚書)

ぉーみ
ぉーみ @cook_40123521

子供も美味しい！と喜んだ甘めのスープです☆
このレシピの生い立ち
ばぁちゃんがよく作ってくれていた甘めのスープを思い出し自分風にアレンジ。
食べてみて美味しく出来ていたので分量を覚書に...
なので、途中経過の写真がありません(笑)

子供も美味しい！と喜んだ甘めのスープです☆
このレシピの生い立ち
ばぁちゃんがよく作ってくれていた甘めのスープを思い出し自分風にアレンジ。
食べてみて美味しく出来ていたので分量を覚書に...
なので、途中経過の写真がありません(笑)

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材料

4~6人前くらい
  • かぼちゃ 1/2個
  • 薄力粉 大さじ1
  • 牛乳 500cc
  • 水 300cc
  • ☆砂糖 大さじ3
  • ☆コンソメ 1個
  • ☆バター 20g
  • ☆塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    かぼちゃを小さめにカット
    皮を剥いておく

  2. 2

    耐熱容器にかぼちゃを入れラップをして
    600wで7分くらい加熱する

  3. 3

    かぼちゃが潰せるくらいになればok
    鍋にかぼちゃを移し泡立て器で潰していく

  4. 4

    潰したかぼちゃに薄力粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる

  5. 5

    牛乳を200ccくらい入れ混ぜてかぼちゃに馴染ませる

  6. 6

    残りの牛乳と水を全部入れて混ぜ合わせる

  7. 7

    鍋を中火~弱火にかけ沸騰しない程度に温める

  8. 8

    温まったら☆を全部入れ混ぜてコンソメやバターが溶けたら完成
    お好みでパセリなどで彩りを♪

コツ・ポイント

1度upしましたが、ちょっと材料書き忘れのため
編集しました(笑)

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ぉーみ
ぉーみ @cook_40123521
2016/09/23 11:10に公開

このレシピのキーワード

スープ かぼちゃ バター 牛乳 薄力粉

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