ゼラチン入り卵焼き
PPCAKE☆ @cook_40081589
ゼラチン入りなのでふわふわの卵焼きです。
このレシピの生い立ち
ババロアを作ろうとして冷たい牛乳にゼラチンを入れたらダマになって溶けなかったので、卵焼きに変更しました(^-^;
ゼラチン入り卵焼き
ゼラチン入りなのでふわふわの卵焼きです。
このレシピの生い立ち
ババロアを作ろうとして冷たい牛乳にゼラチンを入れたらダマになって溶けなかったので、卵焼きに変更しました(^-^;
作り方
- 1
鍋に牛乳と溶き卵を入れて弱火で沸騰直前まで煮たら火を止め、粉ゼラチンをふり入れてよく混ぜる。
- 2
油をしいて温めたフライパンに①を入れ、弱火で表面が乾くくらいまで焼くと出来上りです。
-
コツ・ポイント
卵に味は付けてませんので、お好みで塩、ケチャプ、マヨネーズ等をかけてお召し上がり下さい。
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