お好み焼き粉ミックス粉と卵、水をボウルで混ぜ合わせる。

葱は5mmぐらいに刻んで、じゃがいもは1口大に切って、生地に混ぜ込む

強めの弱火で、熱して油をひいたフライパンに、生地の半量を入れて、形を整えたら、半量の豚肉を広げてのせる。

周りが乾燥してきたら引っ繰り返す。中身に火が通って、肉がこんがり焼けたら出来上がり。