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豆板醤でピリッと☆アボカド&エビ春巻き♪
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豆板醤でピリッと☆アボカド&エビ春巻き♪-レシピのメイン写真

豆板醤でピリッと☆アボカド&エビ春巻き♪

☆ひまわり♬
☆ひまわり♬ @cook_40053366

アボカド&エビを春巻きの皮で包んでピリッと豆板醤を効かせました◎
検索人気トップ10に入りました。検索ありがとう(^^)
このレシピの生い立ち
アボカドが食べ頃になってきたので、ピリッと豆板醤を効かせてエビのプリプリ感とアボカドのトロッと感が相まって、作って正解。
ちょっと焦げ目が出来てしまったのが残念。

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豆板醤でピリッと☆アボカド&エビ春巻き♪

☆ひまわり♬
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材料

春巻き10枚分
  • 春巻きの皮 1袋
  • アボカド 1個
  • 小エビ 1パック
  • 調味料
  • ◎豆板醤 小さじ1
  • ◎醤油 大さじ1
  • ◎マヨネーズ 大さじ1
  • 揚げ油 適量(底から1㎝くらい)
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作り方

  1. 1

    アボカドの中身を取り出して食べやすい大きさにつぶす。
    ちょっと大きめでもOK♪

  2. 2

    エビを茹でる。水きりする。

  3. 3

    1と◎の調味料を混ぜ合わせる。

  4. 4

    春巻きの皮に3とエビをのせて袋に書いてある通りに巻いて片栗粉の水溶きをつけ止める。

    • 豆板醤でピリッと☆アボカド&エビ春巻き♪作り方4写真
  5. 5

    油を熱して、春巻きをあげる。
    焦げ目ができないように注意してください‼

    • 豆板醤でピリッと☆アボカド&エビ春巻き♪作り方5写真

コツ・ポイント

春巻きを巻いたらしっかり止める。揚げてるときにバラバラにならないために(;・∀・)

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☆ひまわり♬
☆ひまわり♬ @cook_40053366
2016/09/22 08:48に公開
見ていただいてありがとうございます♬パートに趣味に忙しい日々。子供の要望にも応えねば!!時間がない(^。^;)食いしん坊なので、手作りのおいしい料理食べたい!と時短にこだわって作ってます(*^。^*) つくれぽしてくださる方に感謝♡検索してくださる方に感謝♡皆さんのご訪問楽しみにしています♡また、見てくださいね~(*^▽^*)レシピを変更してより良いレシピに手直しています。
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このレシピのキーワード

アボカド 小エビ

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