米粉ちぎりパン オイルサーディンとチーズ
こんがり焼けたチーズがとてもいい香りで食欲をそそります。クルクル巻くだけの超簡単パンレシピ！
このレシピの生い立ち
もともとベーコンチーズロールがあるのですが、
オイルサーディンの方が添加物が減らせるかな、と思い挑戦！
大好評でした♡
ガーリックペッパーがとても合います(^^)
子供のおやつ、食事パン、ワインやビールのおつまみに(^^)
米粉ちぎりパン オイルサーディンとチーズ
こんがり焼けたチーズがとてもいい香りで食欲をそそります。クルクル巻くだけの超簡単パンレシピ！
このレシピの生い立ち
もともとベーコンチーズロールがあるのですが、
オイルサーディンの方が添加物が減らせるかな、と思い挑戦！
大好評でした♡
ガーリックペッパーがとても合います(^^)
子供のおやつ、食事パン、ワインやビールのおつまみに(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
FPドゥーブレードで
強力粉、米粉、塩、きび砂糖、ドライイースト、エサンテを入れて回す。 - 2
液体注ぎ口からお水を、いれていく。
ひと塊りになるまでゆっくり入れて、
固まったら、そのまましばらく回す。 - 3
大フライパンにエサンテを薄く伸ばし、生地を真ん中にのせてIR保温55℃→20分。
（冬場はタオルをかける。） - 4
二倍くらいのサイズになったら、綿棒で25×40cmくらいのサイズに均等に伸ばしていく。
- 5
生地の上に、チーズ、細かくしたオイルサーディン、ガーリックペッパー、ブラックペッパーの順に乗せていく。
-
- 6
端からクルクル巻いていく。きつめに巻く。
-
- 7
8等分にカット。大体、5センチくらい。（両サイドの端は除いて8カット。）
-
- 8
クッキングシートを敷いた大フライパンに並べていく。
真ん中二、両サイドの切れ端も入れる。
ポロポロこぼれたチーズも乗せる -
- 9
IRプレート170°で13分。
鳴ったら、シートを乗せてそのまま裏返してさらに6分。 -
コツ・ポイント
おつまみ感が欲しければ、チーズとブラックペッパー多目がオススメ！
米粉をいれふとふんわりモチモチに。
全て強力粉でもいいです(^^)
チーズが溶けてこんがりしてとても美味しいです！
QCレシピ
つくれぽ
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