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甘さが濃厚なシナノスイートでジヤム作り
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甘さが濃厚なシナノスイートでジヤム作り-レシピのメイン写真

甘さが濃厚なシナノスイートでジヤム作り

クックSJ0Y9V☆
クックSJ0Y9V☆ @cook_40094902

日照不足で*収穫の遅れた二番取りの秋映とシナノスイートがやって来ました! 今回はシナノスイートで作ります(^^)
このレシピの生い立ち
実家から届くシナノスイート、サンふじリンゴ、王林、秋映などで…ジャムを作ります!どれも美味しく人気有りますよ\(^_^)/特にシナノスイートはふじとつがるを…掛け合わせた信州オリジナル品種で味も最高です!

日照不足で*収穫の遅れた二番取りの秋映とシナノスイートがやって来ました! 今回はシナノスイートで作ります(^^)
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甘さが濃厚なシナノスイートでジヤム作り

クックSJ0Y9V☆
クックSJ0Y9V☆ @cook_40094902

日照不足で*収穫の遅れた二番取りの秋映とシナノスイートがやって来ました! 今回はシナノスイートで作ります(^^)
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材料

何人でも…
  • シナノスイート 4個
  • :砂糖 200g
  • :レモン汁 大 4
  • :食塩 小 2
  • 保存瓶 1
  • :シナモン 適量
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作り方

  1. 1

    最初に保存瓶叉は保存容器を煮沸する!

    • 甘さが濃厚なシナノスイートでジヤム作り作り方1写真
  2. 2

    りんごの皮を剥き芯を取り…1センチ位の厚さの銀杏切りにし、200ccに小さじ2杯の食塩水に浸ける。 2分位です。

    • 甘さが濃厚なシナノスイートでジヤム作り作り方2写真
  3. 3

    鍋に水気を切ったリンゴ 、砂糖を入れ中火にかける アクを取りながら時々木べらで混ぜながら弱火で30分から40分煮る。

    • 甘さが濃厚なシナノスイートでジヤム作り作り方3写真
  4. 4

    レモン汁を加え混ぜ火を止める! 熱い内に容器に詰める リンゴ 4個で 600mlの容器が一杯になりました!

    • 甘さが濃厚なシナノスイートでジヤム作り作り方4写真

コツ・ポイント

リンゴは変色防止の為食塩水に浸ける ザルに上げて、しっかり水気を切って下さいね~砂糖は多めの方が保存には効果が有ります。シナモンを入れるポイントは煮立って来たら適量入れましょう!

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クックSJ0Y9V☆
クックSJ0Y9V☆ @cook_40094902
2016/10/10 14:17に公開

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シナモン

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