甘さが濃厚なシナノスイートでジヤム作り
クックSJ0Y9V☆ @cook_40094902
日照不足で＊収穫の遅れた二番取りの秋映とシナノスイートがやって来ました！ 今回はシナノスイートで作ります(^^)
このレシピの生い立ち
実家から届くシナノスイート、サンふじリンゴ、王林、秋映などで…ジャムを作ります！どれも美味しく人気有りますよ＼(^_^)／特にシナノスイートはふじとつがるを…掛け合わせた信州オリジナル品種で味も最高です！
甘さが濃厚なシナノスイートでジヤム作り
日照不足で＊収穫の遅れた二番取りの秋映とシナノスイートがやって来ました！ 今回はシナノスイートで作ります(^^)
このレシピの生い立ち
実家から届くシナノスイート、サンふじリンゴ、王林、秋映などで…ジャムを作ります！どれも美味しく人気有りますよ＼(^_^)／特にシナノスイートはふじとつがるを…掛け合わせた信州オリジナル品種で味も最高です！
作り方
- 1
最初に保存瓶叉は保存容器を煮沸する！
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- 2
りんごの皮を剥き芯を取り…1センチ位の厚さの銀杏切りにし、200ccに小さじ2杯の食塩水に浸ける。 2分位です。
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- 3
鍋に水気を切ったリンゴ 、砂糖を入れ中火にかける アクを取りながら時々木べらで混ぜながら弱火で30分から40分煮る。
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- 4
レモン汁を加え混ぜ火を止める! 熱い内に容器に詰める リンゴ 4個で 600mlの容器が一杯になりました！
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コツ・ポイント
リンゴは変色防止の為食塩水に浸ける ザルに上げて、しっかり水気を切って下さいね～砂糖は多めの方が保存には効果が有ります。シナモンを入れるポイントは煮立って来たら適量入れましょう！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18054701
